Lembranças de Damasco - Polo DrinkO Polo Drink junto com o Granadine Drink tem post aqui, são por assim dizer as bebidas mais consumidas em Damasco e que nenhum turista consegue esquecer.O Polo nada mais é que uma limonada batida com hortelã então temos a limonada síria !!! Esse drink é muito refrescante e delicioso e imprescindível no calor de Damasco.É muito simples...
Falafel - O Hot Dog das Arábias Falafel em poucas palavras se trata de um bolinho frito feito a base de grão de bico, farinhas e temperos e é muito consumido lá nas Arábias.O falafel é mais comum na forma de bolinhos ou em forma de mini-hambúrguer e até vi em Lattakia em forma de rolinho tipo uma salsicha. O jeito mais comum que os...
Lembranças de Damasco - Granadine DrinksLembrando as belas tardes ensolaradas de Damasco que tive o prazer de desfrutar em boa companhia, e umas das coisas que mais sinto falta além do habibi, do inseparável arguile e do frapê de café e morango. É o danado do Granadine Drink.O drink de cor rosa beirando ao vermelho me chamou atenção quando vi um dos amigos...
Omayad Mosque - Mesquita Omayad em Damasco A Mesquita Omayad também conhecida como a Grande Mesquita de Damasco, é uma das mais famosas mesquitas do mundo. Sua arquitetura e decoração faz dela a mais bonita construção do mundo islâmico e atrai visitantes do mundo inteiro.Mas esta mesquita antes de ser conquistada pelos muçulmanos, era Basílica de São Batista e no interior da mesquita...
Receita Árabe - Baba GhanoushEsta pasta de berinjela muito conhecida de quem aprecia a culinária árabe é muito confundida com outra pasta também a base de berinjela, o moutabal receita aqui.Tanto o baba ghanasouh, moutabal, hommus fazem parte do que os sírios chamam de mezzeh, que nada mais é do que acompanhamento e entradas que são servidas nas mesas árabes. Pelo menos eu...
Lembranças de Damasco - MazzehO Mazzeh é o bairro mais nobre de Damasco e é lá claro que moram os mais abastados e onde ficam também os shoppings, hotéis luxosos, as embaixadas, os principais prédios do governo como o Palácio do Presidente, Ministério das Relações Internacionais, a Universidade de Damasco (onde meu habibi estudou) , o Comando Militar e outras instituições.O Mazzeh fica...
Comida Árabe - MoutabalMoutabal é uma pasta árabe feita com berinjela e muita gente acaba confundindo este prato com o baba ganoush também a base de berinjela e muito presente nas mesas sírias.O Moutabal é servido como o Hommus (receita aqui )ou seja ele é como um molho para o kebab, kibbeh e outros pratos a base de carne e eu prefiro o...
Clip da Semana - Majed Al MohandesMajed é minha nova paixão e sua doce voz e suas canções românticas me fazem viajar enquanto me lembro do meu habibi e dos bons momentos juntos.Me faz esquecer por alguns instantes que Ahmed está na Síria e sem poder sair .....Enfim este gato iraquiano com suas belas músicas que amenizam um pouco a minha angustia .....O...
